Ingredientes para una ración
Tiempo: 50 min
PARA LAS SAMOSAS DE PLÁTANO
- Hojaldre
- 3: Plátanos
- 100 g: Chocolate negro
- 100 g: Nueces
- 0,5 cucharadas: Extracto de palma
- 250 ml: Bebida de avena
- 50 g: Gofio
- Anís
- Canela
- Limón
- Naranja
- 0,5: Huevos
Cómo preparar samosas de plátano paso a paso
1. Picamos el plátano, las nueces y el chocolate y mezclamos.
2. Extendemos el hojaldre y lo cortamos en tiras. Rellenamos con la mezcla anterior, cerramos y lo pintamos con el huevo. Horneamos 20 minutos a 180º.
3. Calentamos la leche a baja tempetura durante 10 minutos. Añadimos la cáscara de la naranja y del limón, el anís y la canela.
4. Colamos la leche y añadimos el gofio y calentamos a fuego lento hasta que espese. Fuera del fuego añadimos la cucharada de extracto de palma. Una vez horneadas las samosas, ponemos esta salsa por encima. ¡Mmm!
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